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一羊肉面馆非法使用罂粟壳被查处

来源:昆山日报作者:昆山日报 日期:2018-01-16 14:12

   1月12日,市场监管局周市分局执法人员对新浦路周长青羊肉面馆进行检查时,发现该店羊肉汤内非法添加了罂粟壳,并现场检查出罂粟壳及熬制的原汤。执法人员当场扣押了非法添加的原料,并将该店涉嫌制作、销售有毒、有害食品一案移送公安机关。目前,店主周某已被公安机关控制。这是今年市场监管局查处的第一家非法添加罂粟壳的羊肉店。

 
  天气寒冷,热腾腾的火锅成了许多人的心头好。为加强对火锅和羊肉制品的监管,保障市民就餐安全,市场监管局将开展为期一个月的火锅类餐饮单位食品安全专项检查。据了解,这次专项检查对象为火锅店、麻辣烫店、冒菜店、羊肉汤店,主要检查食品经营许可证(或餐饮服务许可证)持证情况,是否按规范悬挂,是否存在无证、过期、超范围经营等;食品原料采购与贮存情况,是否严格索证索票,是否建立进货验收台账,是否采购禁止使用的食品、食品添加剂等;食品加工操作情况,各岗位从业人员是否规范操作,是否存在使用回收火锅原料及非法添加行为;餐饮具清洗消毒情况,相关人员是否掌握清洗消毒的基本知识,是否配备足够数量的清洗消毒设施,餐饮具清洗消毒操作是否符合规范等;从业人员管理情况,是否建立从业人员健康管理制度和健康档案、从业人员培训制度和培训档案等。
 
  市场监管局工作人员提醒市民如发现相关问题,可拨打食品安全举报电话12345、12331。

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